Rezept: Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.09 € |
| 3 | Knoblauchzehen - fein gehackt | ca. 0.12 € |
| 500 g | Kartoffeln - grob gewürfelt | ca. 0.54 € |
| 3 EL | Tomatenpüree | ca. 0.05 € |
| 800 ml | Bouillon | ca. 3.37 € |
| 1 TL | Sambal Oelek oder Tabasco | ca. 0.18 € |
| 1 TL | Chilipulver | ca. 0.11 € |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Dose(n) | Maiskörner/sweet corn - abgetropft: 285 g/Dose | ca. 0.74 € |
| 1 Dose(n) | Rote Indianerbohnen - abgetropft 190 g/Dose | |
| 4 | Schweinswürstli - gekocht falls nötig |
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln im Öl andämpfen, Tomatenpüree beigeben, mit der Bouillon ablöschen und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Suppe mit dem Stabmixer pürieren unb kräftig würzen. Mais und Bohnen abtropfen lassen, in die Suppe geben. Die Würstli ganz oder in Rädli geschnitten ebenfalls in die Suppe geben und alles während 5 Minuten darin durchwärmen lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Blaukrautauflauf 1 Rezept Preise: Discount: 4.28 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 7.49 € Die Kartoffeln kochen und pellen. Die Zwiebel mit den Nelken spicken. Das Blaukraut putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. 2 EL Butter erhitzen und |
 | Bauernfrühstück 2 Portionen Preise: Discount: 3.48 € EU-Bio: 4.18 € Demeter: 4.50 € Kartoffeln pellen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Paprika putzen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. Schinkenwürfel in einer |
 | Mango-Avocado-Eis 1 Rezept Preise: Discount: 3.54 € EU-Bio: 4.34 € Demeter: 4.34 € Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und die Hälfte davon würfeln. Übrige Mango in Scheiben schneiden und zum Garnieren zurücklassen. Avocado |
 | Apfel-Steaks und Estragonspieße 4 Portionen Preise: Discount: 16.80 € EU-Bio: 17.28 € Demeter: 18.90 € Estragon hacken, die Hälfte mit Öl verrühren. Tomaten einritzen und mit dem Öl bepinseln. Taschen in die Koteletts schneiden, mit Würzöl bepinseln, mit je |
 | Haggis aus der Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: 5.17 € EU-Bio: 5.23 € Demeter: 5.44 € Leber zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 30 Minuten leicht köcheln lassen. In ein Sieb |
