Rezept: Butterkekstorte

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Boden
18	Butterkekse
150 g	Butter	ca. 1.07 €
Füllung
500 g	Quark	ca. 1.38 €
4	Eier	ca. 1.03 €
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €
1	Zitrone - Saft und abgeriebene Schale
100 g	Pinien- oder Mandelkerne - geschält
100 g	Rosinen	ca. 0.55 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Für den Boden Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wellholz rasch einige Male darüber fahren. Brösel und Butter miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm-Springform drücken.

Für die Füllung alle Zutaten miteinander mischen, auf den Kuchenboden geben und 1/2 Stunde lang backen. Im Ofen abkühlen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Butterkekstorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Butterkeks * Eier - Größe M * Speisequark mager * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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