Rezept: Buttertrüffel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 35 Stück:

0.125 l	Schlagsahne	ca. 0.68 €
125 g	Butter	ca. 0.90 €
300 g	Vollmilchschokolade	ca. 1.77 €
125 g	Nougatmasse	ca. 1.69 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
1 EL	Rum nach Belieben
Zum Überziehen
200 g	weiße Schokolade	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Sahne mit Butter zum Kochen bringen. Vollmilchschokolade und Nougatmasse unter Rühren darin schmelzen. Vanillinzucker hineingeben, mit Rum aromatisieren. Kalt werden lassen und in eine Spritztüte füllen. AufBacktrennpapier Kugeln in Kirschgrösse spritzen und hart werden lassen. Die weiße Schokolade schmelzen. Trüffel zu gleichmäßigen Kugeln drehen. In die Schokolade tauchen. Erkalten lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttertrüffel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Nougat * Schlagsahne * Schokolade - Vollmilch * Schokolade - weiß * Vanillinzucker - Päckchen

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