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Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-S 2 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.24 € Vorbereitung: Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, | |
Vegetarisch: Auberginencurry 1 Rezept Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >6.71 € Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Butter goldgelb anschwitzen. Den frischen Ingwer schälen und reiben, mit dem gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln | |
Vegetarische Süßkartoffelpuffer mit Mango-Senfcreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.18 € Süsskartoffeln und Zwiebel schälen und auf einer Röstireibe (od. ä.) grob reiben. Knoblauchzehe pellen. Frühlingszwiebeln putzen und das Weisse bzw. | |
Vegetarischer Laubfrosch im Gemüsebeet 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.36 € Für die Füllung den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Nori einschlagen. Zur späteren Verwendung kühl stellen. Die | |
Vegetarisches Auberginencurry 1 Rezept Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.73 € Die Zwiebel pellen und würfeln. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Die Aubergine waschen, den Stielansatz abschneiden und der | |
Viererlei Minipizzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.53 € 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in 3 EL lauwarmem Wasser mit einer Prise Zucker auflösen. In die Mulde geben, mit | |
Vindaloo - Schweinecurry Goa-Style 1 Rezept Preise: Discount: >14.87 € EU-Bio: >15.65 € Demeter: >15.90 € Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Kreuzkümmel und Senfkörner in einer kleinen Pfanne unter ständigem Rühren in 3 Minuten dunkelbraun rösten (dabei | |
Vogelbeer-Kürbis-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.85 € Kürbisfruchtfleisch grob würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Äpfel in Schnitze schneiden, zusammen mit abgezupften Vogelbeeren, Ingwer, Cayennepfeffer, | |
Vollkorn-Hefefladen mit Käse 4 Fladen Preise: Discount: 10.45 € EU-Bio: 11.80 € Demeter: 12.44 € Die Zwiebeln grob würfeln, Knoblauchzehen fein hacken. Zucchini in Scheiben und Champignons feinblättrig schneiden. Gemüse in heißem Butterschmalz kurz | |
Vollkornlasagne mit Pinienkernen 1 Rezept Preise: Discount: >13.44 € EU-Bio: >14.03 € Demeter: >15.54 € Weizenvollkornschrot in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen auflockern, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Salz, Eier und 2 El. Olivenöl in die | |
Vorspeise: Frischkäseröllchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.38 € Sehen hübsch aus und schmecken köstlich, denn der nach Zitronenschale duftende Frischkäse gibt dem Rindfleisch eine ganz neue Würze. Wichtig jedoch: makelloses | |
Wachtelkotelett mit Gänseleber und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.04 € Die Wachteln auslösen und Brust und Keule trennen. Den oberen Keulenknochen entfernen und den unteren sauber zuputzen. Den Spinat ansautieren und kaltstellen. Die | |
Währschafte Winterminestrone 6 Portionen Preise: Discount: >11.14 € EU-Bio: >20.82 € Demeter: >21.11 € Rüebli und Sellerie schälen. Beide Gemüse in knapp einen Zentimeter große Würfeli schneiden. Wirz rüsten und in zirka einen halben Zentimeter breite | |
Waldorfsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.74 € Den Sellerie putzen und schälen, dann in streichholzfeine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen und sehr fein würfeln. Mit dem Orangensaft marinieren. In | |
Waldorfsalat - Variation 9 1 Rezept Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >5.43 € Sellerie putzen, in feine Streifen schneiden - sofort in Zitronenwasser geben (auf 2 Tassen Wasser 1 Zitrone). Drei Minuten gar kochen und abschrecken. Äpfel |
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