Rezept: Kartoffeln in Paprikarahm

Bild: Kartoffeln in Paprikarahm - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

800 g	Junge Kartoffeln (ca.12Stck)	ca. 0.60 €
250 ml	Sahne	ca. 1.36 €
10 g	Stärke	ca. 0.01 €
250 ml	Gemüsebrühe - Instant	ca. 0.02 €
	Paprika
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 EL	Petersilie, b.Bedarf mehr

Zubereitung:

Kartoffeln gut waschen, Schale mehrmals einstechen und in eine Auflaufform geben. Sahne nach und nach mit der Stärke verrühren. Gemüsebrühe zufügen und mit Paprika und Pfeffer würzen. Ohne Deckel bei 900 Watt in 23-25 Minuten garen. Zwischendurch umrühren. Mit Petersilie garniert servieren.

: Garzeit. 23-25 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Kartoffeln in Paprikarahm erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Würfel * Kartoffeln - Neue * Pfeffer schwarz - ganz * Schlagsahne * Speisestärke

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Rezept: Kartoffeln in Paprikarahm

Zutaten für 4 Portionen:

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