Rezept: Lebensweckersuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
400 g | Rindfleisch - gewürfelt | |
Öl z. Braten | ||
2 | Zwiebeln - gehackt | ca. 0.09 € |
2 | Tomaten - erschnitten | |
2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
1.5 l | Wasser | ca. 0.02 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Thymian | ca. 0.16 € | |
200 g | Möhren | ca. 0.17 € |
1 | Porree/Lauch | ca. 0.60 € |
2 | Paprikaschoten - in Streifen | |
0.25 l | Rotwein | ca. 0.32 € |
Zubereitung:
Gewürfeltes Rindfleisch in Öl anbraten, gehackte Zwiebeln zugeben, weiterrösten. Dann zerschnittene Tomaten und Tomatenmark einrühren. Mit Wasser aufgießen. Mit Salz und Thymian würzen. Kochen. Später Karotten, Porree und Paprika zugeben. Mit Rotwein verfeinern.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Petersilienwurzel-Flan 4 Portionen Preise: Discount: 3.23 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 3.41 € Die Eier trennen. Petersilienwurzeln oder Möhren schälen, abspülen und in Stücke schneiden. In wenig Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abgießen und mit dem | |
Panierter Stielmangold 4 Portionen Preise: Discount: 2.39 € EU-Bio: 2.56 € Demeter: 2.67 € Den Stielmangold in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und ca. 10 Minuten im Salzwasser blanchieren. Nach dem Abtropfen die Stiele zuerst in Mehl, dann im Ei, | |
Pappardelle mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: 5.60 € EU-Bio: 5.79 € Demeter: 5.91 € Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken. Zitronenschale dünn abreiben, Zitrone auspressen. Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob | |
Baguettescheibchen mit Ölsardinen 6 Portionen Preise: Discount: 5.47 € EU-Bio: 5.57 € Demeter: 5.61 € Ölsardinen abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Sardinen mit der Marinade | |
Zwiebeltörtchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.35 € Demeter: 3.59 € Für den Teig die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl, Ei, Öl, Salz und Hefemilch mit den Knethaken des Handrührers verrühren. Abgedeckt an einem warmen |