Rezept: Mangocreme mit Sherry
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Mango | |
| 500 g | Mascarpone | ca. 3.98 € |
| 125 ml | Sherry | ca. 0.47 € |
| Puderzucker n. Geschmack | ca. 0.04 € | |
| 1 | Kiwi |
Zubereitung:
Die Mango schälen, in Stücken vom Stein schneiden und die Hälfte der Frucht pürieren. Puderzucker und Sherry unterrühren. Mit Mascarpone vermischen und in Dessertschalen füllen. Die restlichen Mangostückchen in Scheiben schneiden und mit der ebenfalls in Scheiben geschnittenen Kiwi dekorieren.
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