Rezept: Mohn-Rosinen-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.52 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 EL | Rosinen, ungeschwefelt | |
| 2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
| 60 g | Vollkorngrieß - bis 1/3 mehr | |
| 150 g | Mohn - frisch gemahlen | ca. 3.37 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 50 g | Honig | ca. 0.30 € |
| 0.5 TL | Zimt | ca. 0.13 € |
| 1 Prise(n) | Nelken, gemahlen | ca. 0.07 € |
| 120 g | Sahne - steifgeschlagen | ca. 0.65 € |
| 3 TL | Tannenhonig | |
| 250 g | Früchte nach Wahl |
Zubereitung:
Die Rosinen in Rum tränken. Grieß, Mohn und Wasser verrühren und zu einem dicken Brei kochen, abkühlen lassen. Den Honig, die Rosinen und die Gewürze untermischen, die Sahne unterheben. Auf Portionsteller verteilen und garnieren. Das Obst pürieren und mit dem Tannenhonig vermengen, die Mohn-Rosinen-Creme daran anrichten.
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