Rezept: Mokka-Truffes
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 20 Stück:
| 150 g | Dunkle Schokolade | ca. 1.13 € |
| 3 TL | Löslicher Kaffee | |
| 2 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.49 € |
| 150 g | Puderzucker | ca. 1.27 € |
| 100 g | Schokoladenstreusel | ca. 0.32 € |
Zubereitung:
Die Schokolade zerbröckeln. Zusammen mit dem Kaffee und dem Wasser in ein Pfännchen geben und bei kleinster Hitze unter Rühren schmelzen. Etwas auskühlen lassen. Butter und Puderzucker schaumig rühren und mit der Schokolade vermischen. Kühlstellen, bis sich die Masse leicht formen lässt. Mit zwei Teelöffeln Kugeln formen und diese in Schokoladestreuseln drehen. Kühlstellen, bis sie fest geworden sind.
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