Rezept: Mousse au Chocolate mit Kirschkompott
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pack. | Creme Dessert "Schokolade" - kalorienred. für | |
| 0.25 l | Milch 1,5% Fett | |
| 370 ml | Glas Kirschen kalorienred. - Saft auffangen (1) | |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Kirschsaft (2) | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Speisestärke | ca. 0.01 € |
| 100 g | Schlagsahne | ca. 0.55 € |
| 1 TL | Eierlikör | |
| 1 TL | Schoko-Raspel |
Zubereitung:
Creme-Pulver und Milch mit dem Schneebesen des Handrührgaräts anschlagen. 3 Minuten auf höchster Stufe cremig schlagen. Creme 1 Std, kühlstellen. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Saft (1) aufkochen, Saft (2) Vanillinzucker und Stärke verrühren und den Saft damit binden. Kirschen unterheben. Sahne und Likör steifschlagen. Mousse und Kompott anrichten und verzieren.
:Pro Person ca. : 260 kcal :Pro Person ca. : 1089 kJoule :Zubereitung : ca. 15 Minuten : 1Std. Kühlzeit
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