Rezept: Rappsopp (Saarland)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.90 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.73 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1.5 l	Brühe	ca. 0.28 €
1 Bund	Suppengrün: Möhre - Petersilie, Selleriekraut Lauchringe	ca. 1.38 €
4 gr.	Kartoffeln	ca. 1.80 €
1	Ei	ca. 0.26 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Petersilie

Zubereitung:

Suppengrün kleinschneiden, 1/4 Stunde in der Brühe kochen. Rohe Kartoffeln kleinreiben und fünf Minuten in der Brühe köcheln, öfter umrühren. Ei mit etwas Salz und Muskat zerschlagen und in die kochende Suppe fließen lassen. Mit frischer Petersilie bestreuen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Rappsopp (Saarland) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kartoffeln - mehlig * Klare Brühe - Pulver * Muskatnuss - gemahlen * Petersilie - frisch, glatt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Suppengrün - Bund

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Deutschland Eintopf Kartoffel Kräuter Suppe

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Kohlrabi-Eiersalat 4 Portionen Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.40 € Demeter: 2.44 € Kohlrabi schälen, in Stifte schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen. In der Brühe eine Stunde auskühlen lassen. Abgetropfte
	Steckrübenpüree mit Limette und Vanille 4 Portionen Preise: Discount: 3.60 € EU-Bio: 3.79 € Demeter: 3.90 € Steckrüben putzen und würfeln, in einen Topf geben und zur Hälfte mit Salzwasser auffüllen. Zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten
	Blumenkohl mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 4.33 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 5.03 € Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. Aus dem Kochwasser herausnehmen, abtropfen lassen und auf eine Platte anrichten. Die
	Tiroler Mandelschnitten 1 Rezept Preise: Discount: 7.43 € EU-Bio: 7.71 € Demeter: 8.38 € Butter schaumig rühren, Eigelb und Zucker dazurühren. Mehl, geriebene Mandeln und geriebene Schokolade mischen und dazugeben. Zum Schluß Eischnee
	Schinken-Schaumeier 4 Portionen Preise: Discount: 3.84 € EU-Bio: 4.06 € Demeter: 8.48 € Heißt es jetzt korrekt Schinken-Schaumeier, Schinkenschaum-Eier oder gar Schinkenschau-Meier? Fragen über Fragen. Eines ist aber klar: sie sind schnell

Rezept: Rappsopp (Saarland)

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: