Rezept: Spaghetti mit Champignons (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.95 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 60 g | Vollkornspaghetti (3 BE) | ca. 0.11 € |
| Salzwasser | ||
| 250 g | Champignons - frisch | ca. 1.43 € |
| 0.5 | Zwiebel | ca. 0.02 € |
| 10 g | Reformhausmargarine | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Sahne | ca. 0.16 € |
| 1 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Käse - gerieben | ca. 0.14 € |
| Je nach Geschmack: - Sesamkerne Sonnenblumenlerne leicht geröstete Kürbiskerne |
Zubereitung:
Vollkornspaghetti kochen. Zwischenzeitlich Pilze vorbereiten und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln, in heißem Fett andünsten, Pilze zugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Mit Zitronensaft, Sahne und frischer Petersilie würzen. Mit Vollkornspaghetti vermischen und mit geriebenem Käse und Sesam bestreuen.
:Broteinheiten : 3
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