Rezept: Früchtebrot (Variante)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.18 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 125 g | Mehl | ca. 0.08 € |
| 1 Pack. | Backpulver | |
| 75 g | Zitronat | ca. 0.44 € |
| 25 g | Orangeat | ca. 0.15 € |
| 125 g | Haselnüsse | ca. 1.24 € |
| 50 g | Rosinen in Rum | |
| 125 g | Datteln | ca. 0.62 € |
| 125 g | Sultaninen | ca. 0.69 € |
| etwas | gemahlene Haselnüsse | ca. 0.40 € |
| Zimt - nach Geschmack |
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und daraus anschließend einen Stollen formen. Diesen bei 180 Grad 75 Minuten backen.
Nach 1 Stunde den Stollen mit einer Alu-Folie abdecken.
Das fertige Früchtebrot vor dem Verzehr etwa 1 Woche gut durchziehen lassen.
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