Rezept: Mandel-Schoko-Plätzchen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter | ca. 1.00 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 1 | Ei Gew.Kl.M | |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 50 g | Mandeln - gehobelt | ca. 0.20 € |
| 100 g | Weizenmehl - Type 405 | ca. 0.15 € |
| 75 g | Zarte Haferflocken | ca. 0.07 € |
| 1 TL | Hirschhornsalz - gestrichen | |
| 100 kl. | Schokoplätzchen |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz verrühren. Mandelblättchen unterheben. Mehl, Haferflocken und das in etwas Wasser aufgelöste Hirschhornsalz dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten. Die kleinen Schokoladenplätzchen ebenfalls einkneten. Das Blech mit Backpapieer belegen. Mit 2 Teelöffeln 3-4cm große Teighäufchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200øC (Umluft 180øC) ca. 12 Minuten backen.
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