Rezept: Chapatis (Mehlfladen)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

260 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.20 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
200 ml	Lauwarmes Wasser; ca.	ca. 0.00 €
	Olivenöl - zum Braten

Zubereitung:

Mehl und Salz verrühren und mit Wasser zu einem elastischen Teig verkneten und 30 Minuten stehen lassen. Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 gleiche Stücke teilen. Jedes Teil sehr dünn ausrollen und von jeder Seite eine Minute im Öl braten. Auf Küchenpapier trocknen.

:Zubereitungszeit: 1 Std. :Schwierigkeitsgrad: normal

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chapatis (Mehlfladen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl - Vollkorn

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