Rezept: Haselnussmakronen 1
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.86 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 150 g | Feiner Zucker | ca. 0.22 € |
| 150 g | Haselnusskerne, gerieben | ca. 2.99 € |
| 1 Msp. | Zimt | |
| 2 Tropfen | Bittermandelöl |
Zubereitung:
Eiweiß sehr steifschlagen, Zucker einrieselnlassen und so lange weiterschlagen, bis der Eischnee glänzend und feßt ist. Nüsse und Gewürze vorsichtig unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen. Bei 150øC ca. 25-30Minuten backen.
:Garzeit : ca. 25-30 Minuten
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