Rezept: Frischer Lachs v. Margot

Bild: Frischer Lachs v. Margot - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

475 ml	Schlagsahne	ca. 2.59 €
1.5	Zitronen - in Scheiben
1 kl.	Zwiebel - in Scheiben	ca. 0.03 €
1.5	Lorbeerblätter	ca. 0.57 €
3	Lachs-Steaks
	Petersilie - zum Garnieren

Zubereitung:

Die ersten 4 Zutaten in eine Bratpfanne legen und 10 Minuten köcheln lassen. Steaks dazugeben und 2 Minuten mitköcheln. Wenden und abermals 2 Minuten köcheln lassen. Fisch herausnehmen, Zitrone und Zwiebeln entfernen. Ebenso das Lorbeerblatt. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und darüberstreuen.

So lautet das "Original-Rezept".

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Frischer Lachs v. Margot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Lachskoteletts * Lorbeerblätter * Petersilie - frisch, glatt * Schlagsahne * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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Rezept: Frischer Lachs v. Margot

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