Rezept: Teriyaki-Steak
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Achtung! Fleisch soll | ||
| 4 Std. marinieren | ||
| 0.25 Tasse(n) | Sojasoße (Soy Sauce) | |
| 3 EL | Honig | ca. 0.43 € |
| 2 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 1.5 TL | Knoblauchpulver | ca. 0.18 € |
| 1.5 TL | Ingwerpulver | ca. 0.23 € |
| 0.75 Tasse(n) | Salatöl | |
| 1 | Junge Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.07 € |
| 700 g | Steak - reicht für 4 Personen! | |
Zubereitung:
Man mischt Sojasoße, Honig und Essig und rührt dann das Knoblauchpulver und den gemahlenen Ingwer hinein. Dann kommen das Öl und die gehackte Zwiebel dazu. Das Fleisch legt man in einen kleinen Topf und giesst diese Marinade darüber. Es muss mindestens 4 Std. ziehen! Wenn man das Steak "medium" haben will, wird es von jeder Seite 5 Minuten gegrillt. Gelegentlich bestreicht man es mit dem Rest der Marinade. Vor dem Servieren zerschneiden wir das Riesensteak diagonal in vier gleiche Teile.
:Zubereitung : 4 Std. Marinierzeit :Garzeit : ca. 10 Minuten
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