Rezept: Chili con Carne - Variation 15
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.22 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 400 g | Gehacktes | ca. 3.59 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 1 gr. | Dose weiße Bohnen | |
| 1 kl. | Dose Kidneybohnen | |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 0.5 TL | Thymian - getrocknet | ca. 0.18 € |
| etwas | geschroteten Chili *) - (nach Geschmack) | |
| 1 Stange(n) | Porree | ca. 0.60 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Gehacktes in Öl anbraten, gewürfelte Zwiebel dazugeben und andünsten. Beide Bohnensorten mit der Flüssigkeit hinzufügen, Tomatenmark, Thymian und Chili (lieber erst mal etwas weniger, nachwürzen kann man immer noch!) Alles ein wenig einkochen lassen. Porree in Ringe schneiden und ca. 3 Minuten mit garen.
Zum Schluss gehackte Petersilie unterheben.
Dazu schmeckt Fladenbrot.
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