Rezept: Classic Tex-Mex Salsa

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Tomaten, gewürfelt	ca. 0.85 €
1 kl.	Rote Zwiebel, feingehackt
2	Frische Habanero Chilis - (evtl. mehr)
	Oder andere scharfe - Peperoni,fein gehack
4	Knoblauchzehen - fein gehackt	ca. 0.36 €
2 EL	Limonensaft - oder Zitronensaft	ca. 0.07 €
2 EL	Koriander, klein geschnitten	ca. 1.19 €
0.25 TL	Salz	ca. 0.00 €
	Mit Hot Sauce abschmecken

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Bis zum servieren zugedeckt und kühl stellen.

Ein vielseitiger Grill-Dip, passt zu Geflügel oder Fisch und ist, abgedeckt im Kühlschrank, bis zu einer Woche haltbar.

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(*) Die Zubereitung von Classic Tex-Mex Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Koriandergrün - Cilantro * Limettensaft * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln, rot

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