Rezept: Cocktailsauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

180 g	Mayonnaisesauce
1 EL	Ketchup	ca. 0.02 €
2 EL	Obers, geschlagen	ca. 0.16 €
1 Msp.	Kren - gerissen
1	Kl Weinbrand
	Salz, Pfeffer weiß	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Mayonnaisesauce mit Ketchup, Kren und Weinbrand vermengen. Geschlagenes Obers unterziehen, würzen.

Verwendung: für Crevetten-, Hummer- und andere Cocktails sowie zum Binden von Salaten.

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(*) Die Zubereitung von Cocktailsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Meerrettich - frisch * Salz und Pfeffer * Schlagsahne * Tomatenketschup

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Rezept: Cocktailsauce

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