Rezept: Curry Schweinefleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.4 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
750 g | Schweinebug | |
3 | Zwiebeln | ca. 0.40 € |
2 | Äpfel | ca. 0.63 € |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
2 EL | Butter | ca. 0.24 € |
1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
2 Becher | saure Sahne | ca. 0.88 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 Minuten leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
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