Rezept: Danziger Kirschsuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 29 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 500 g | Sauerkirschen | ca. 1.50 € |
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| 3 | Gewürznelken | |
| 1 EL | Bindemittel pflanzlich | |
| 4 EL | Frutilose | |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Sauerkirschen entsteinen und zusammen mit Wasser, Zimtstange und Nelken in einen Topf geben. Aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen. Die Suppe nach Belieben binden, mit Frutilose süßen und vom Herd nehmen. Auskühlen lassen und vor dem Verzehr kalt stellen.
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