Rezept: Einfache Hühnersauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept :

500 ml	Hühnerbrühe	ca. 0.09 €
1.5 EL	Speisestärke	ca. 0.03 €
1 TL	Salz - gehäuft	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
0.5 TL	Glutamat - gehäuft
1.5 EL	Pflanzenöl; (oder Schmalz)	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Hühnerbrühe mit Maisstärke, Salz, Pfeffer und Glutamat verquirlen.

Öl in einem Saucentopf erhitzen udn die Brühe angießen. So lange unter Rühren erhitzen, bis die Sauce dicklich und glatt ist. Gleich servieren.

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(*) Die Zubereitung von Einfache Hühnersauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Glutamat * Hühnerbrühe - Pulver * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke

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