Rezept: Altenglischer Punsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.72 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.6 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Apfelsinen | |
| 2 | Zitronen - unbehandelt | ca. 1.58 € |
| 125 g | Würfelzucker | ca. 0.11 € |
| etwas | Wasser | |
| 1 Flasche(n) | Rotwein | |
| 0.5 l | Schwarzer Tee - stark | ca. 0.00 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 2 | Gläser Curacao |
Zubereitung:
Apfelsinen und Zitronen in heißem Wasser kräftig waschen. Wenn sie nicht gespritzt sind, nur leicht waschen. Zuckerstückchen an Apfelsinen und Zitronen abreiben. Dann in einer Pfanne bräunlich schmelzen lassen. Wenig Wasser angießen. Glattkochen. Rotwein und Tee in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Zuckermasse dazugeben. Nach Geschmack nachzuckern. Mit Curacao abschmecken. Heiss servieren.
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