Rezept: Englische Kirschtorte

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Kosten Rezept: 6.53 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

175 g	Butter	ca. 1.25 €
175 g	Zucker	ca. 0.26 €
2	Eier	ca. 0.51 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - den Saft und die abgeriebene Schale davon	ca. 0.50 €
65 g	Mondamin	ca. 0.07 €
125 g	Mehl	ca. 0.08 €
1 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.01 €
125 g	Mandeln - gehackt	ca. 0.69 €
750 g	Kirschen - entsteint	ca. 3.68 €
	Puderzucker - zum Bestreuen	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazurühren. So lange rühren, bis der Zucker gelöst ist.

Mondamin, Mehl, Backpulver mischen, sieben, unterrühren, abgezogene Mandeln dazugeben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Form (26 cm Durchmesser) füllen, abgetropfte Kirschen verteilen und 60 Minuten bei guter Mittelhitze backen. Danach mit Puderzucker bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Englische Kirschtorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Mandeln - gehackt * Puderzucker / Staubzucker * Süßkirschen * Speisestärke * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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