Rezept: Erdbeer-Mascarpone-Gratin

Bild: Erdbeer-Mascarpone-Gratin - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n)	Amarettikekse
	Cointreau
1	Ei	ca. 0.26 €
1	Schale Erdbeeren
	Honig
1	Schale Mascarpone
	Puderzucker	ca. 0.17 €
	Sahne
	Vanillezucker
	Zitronensaft
	Zucker

Zubereitung:

Zubereitung: Mascarpone, Ei, Vanillezucker, Zitronensaft, Honig, Sahne und Amarettikekse miteinander vermengen.

Die Erdbeeren putzen, in ein gefettetes Förmchen geben und in Honig, Zucker, Zitrone und Cointreau marinieren. Die Mascarponemasse über die Erdbeeren geben und im Ofen gratinieren.

Zum Servieren alles mit Puderzucker bestäuben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Mascarpone-Gratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretti - Mandelkekse * Bienenhonig Auslese * Eier - Größe M * Erdbeeren * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - g * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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