Rezept: Erdbeer-Orangen-Konfitüre

Bild: Erdbeer-Orangen-KonfitÃ¼re - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.43 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept(*):

500 g	Erdbeeren	ca. 4.50 €
3	Orangen	ca. 0.86 €
1	Unbehandelte Orange	ca. 0.35 €
250 g	Gelierzucker	ca. 0.35 €
75 g	Cashewkerne; gehackt	ca. 1.40 €
1 EL	Orangenlikör	ca. 0.21 €

Zubereitung:

(*) 3 Gläser a 350 g Erdbeeren putzen, waschen, vierteln. Orangen schälen, filieren. Von der unbehandelten Frucht die Schale abreiben, den Saft auspressen. Alles mit Gelierzucker verrühren. Etwa fünfzehn Minuten ziehen lassen.

Unter Rühren zwei Minuten sprudelnd kochen. Cashewkerne mit Likör unterrühren. Heiss in saubere Gläser füllen, sofort verschließen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Orangen-Konfitüre Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur * Erdbeeren * Gelierzucker - 1:1 * Orangen * Orangen - unbehandelt * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol.

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