Rezept: Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione
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Durchschnitt: 6.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Cointreau | ||
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 | Schälchen Erdbeeren | |
| 1 | Karambole | |
| Weißwein | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, vierteln und in ein Glas geben. Die Karambole in Stücke schneiden und dazugeben.
Eine Zabaione aus Eigelb, Weißwein, Zucker und Cointreau herstellen und die Erdbeeren damit nappieren.
Einige Erbeerstücke und Karambolescheiben einritzen und den Glasrand damit verzieren.
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