Rezept: Erdnusshöckerli

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Kosten Rezept: 1.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

140 g	Weizen - fein gemahlen	ca. 0.18 €
0.5 TL	Zimt	ca. 0.08 €
0.5 TL	Ingwer - gemahlen	ca. 0.13 €
120 g	Vollrohrzucker	ca. 0.29 €
80 g	Haferflocken	ca. 0.18 €
2 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.03 €
1	Ei	ca. 0.26 €
4 EL	Öl	ca. 0.08 €
150 g	Erdnüsse - gehackt	ca. 0.24 €

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.

Von Hand oder mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 225 Grad ca. 8 bis 12 Minuten auf der 2. Leiste von unten backen.

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(*) Die Zubereitung von Erdnusshöckerli erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Erdnüsse in der Schale geröstet * Haferflocken kernig * Ingwerpulver * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenöl * Rohrzucker * Weizenkörner * Zimt - gemahlen

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