Rezept: Feiner Grieß-Flammeri auf Kiwi-Soße

Bild: Feiner Griess-Flammeri auf Kiwi-Sosse - Zutaten

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Durchschnitt: 6.82 Sterne von 33 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.25 l	Milch - lauwarm	ca. 0.29 €
30 g	Grieß	ca. 0.02 €
30 g	Zucker	ca. 0.04 €
0.5	Orange - die Schale davon	ca. 0.17 €
	Bittermandel-Aroma
100 g	Schlagsahne	ca. 0.55 €
2	Kiwis
2	Feigen	ca. 0.78 €
Zum Garnieren
	Minze
	Orangenschale

Zubereitung:

Milch aufkochen. Grieß und Zucker einrühren, Orange und Mandelaroma zufügen. Aufkochen. Ohne Hitzezufuhr ca. 5 Minuten ausquellen und etwas abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen, unter den Grieß ziehen. In 4 kalt ausgespülte Portionsförmchen füllen. Ca. 3 Stunden kühlen.

Kiwis schälen und pürieren. Feigen waschen, in Spalten schneiden.

Grieß vorsichtig vom Formrand lösen. Flammeri stürzen. Erst kurz von dem Servieren mit Kiwisoße und Feigenspalten anrichten. Evtl. mit Minzeblättchen und Orangenschale verzieren.

Zubereitungs-Z.: 30 Minuten ohne Wartezeit

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Feiner Grieß-Flammeri auf Kiwi-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel * Feigen - Stück * Kiwis * Milch fettarm 1,5% * Minze - Pfefferminze - Bund * Orangen - unbehandelt * Orangenschale mit Traubenzucker * Schlagsahne * Weizengrieß - weich * Zucker - Raffinade

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