Rezept: Filettopf I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Schweinefilet	ca. 5.00 €
2	Bananen	ca. 0.67 €
2	Äpfel	ca. 0.63 €
etwas	Salz	ca. 0.00 €
0.25 l	süße Sahne	ca. 1.36 €
2 EL	Tomatenmark	ca. 0.06 €
2 TL	Curry	ca. 0.21 €
etwas	geriebenen Käse ( - Gouda )

Zubereitung:

Schweinelendchen leicht anbraten (würzen). Mit dem Bratensud in eine feuerfeste Form geben. Bananen und Äpfel in Scheiben schneiden und darauf verteilen.

Die restlichen Zutaten - außer dem Käse - miteinander verquirlen und über das Ganze geben.

Zuletzt den geriebenen bzw. in Scheiben geschnittenen Käs darauf verteilen.

Beilagen: Curryreis und Kopfsalat.

Backzeit 20 - 30 Minuten bei 225GradC *

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(*) Die Zubereitung von Filettopf I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bananen * Curry * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Schweinefilet * Tomatenmark

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