Rezept: Fischers Nudeln

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Kosten Rezept: 8.98 € Kosten Portion: 2.24 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Champignons - gescheibelt	ca. 1.43 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
100 g	Erbsen - Tk	ca. 0.27 €
1 dl	Bouillon	ca. 0.42 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
300 g	Eglifilets	ca. 11.97 €
180 g	Saucenrahm	ca. 0.98 €
500 g	Nudeln	ca. 0.79 €

Zubereitung:

Fischfilets in Stücke schneiden.

Champignons in der warmen Butter dünsten, Erbsen und Bouillon zufügen, 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Saucenrahm zugießen, Sauce aufkochen und würzen.

In der Zwischenzeit Nudeln al dente kochen.

Fischstücke in die Sauce geben, kurz köcheln und sogleich über den abgetropften Nudeln verteilen.

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(*) Für diese Version von Fischers Nudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Champignons frisch - weiß * Erbsen - TK * Flussbarsch - Filets * Klare Brühe - Pulver * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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