Rezept: Fleisch-Gemüse-Topf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Rindfleisch | ca. 6.57 € |
| 250 g | Schweinefleisch | ca. 2.23 € |
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.54 € |
| 0.5 | Sellerieknolle | |
| 250 g | Karotten | ca. 0.21 € |
| 3 Stange(n) | Lauch | ca. 1.79 € |
| 0.5 l | Rindfleischbrühe | ca. 2.11 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Rind- und Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heiße Rindfleischbrühe zugießen, salzen, pfeffern. Eintopf bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1-1 1/2 Stunde dünsten.
Tip: Kann man auch im Tontopf zubereiten.
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