Rezept: Fonduesaucen - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Grundmischung | ||
| 0.3 | p. Port. Mayonnaise | |
| 0.7 | p. Port. Joghurt | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
Preiselbeersauce | ||
| Preiselbeeren - aus dem Glas | ||
| Mandeln, gemahlen | ||
Indische Currysauce | ||
| Banane - zerdrückt | ||
| Curry - reichlich | ||
Apfelsauce | ||
| Apfel - gerieben | ||
| Meerrettich - aus dem Glas oder der Tube | ||
Kräutersauce | ||
| Kräuter-Mischung (TK) | ||
| Zwiebel - gerieben, etwas | ||
Knoblauchsauce | ||
| Knoblauch - gepresst | ||
| Cocktailsauce - Unox, aus der Flasche nicht uviel | ||
Senfsauce | ||
| Ei - hartgekocht, erdrückt das Weiße und das Gelbe | ||
| Senf | ||
Zubereitung:
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann einige Stunden durchziehen lassen.
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