Rezept: Frischkäse mit diversen Scharfmachern
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.58 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 12 kl. | rote Paprikaschoten | ca. 9.34 € |
| 250 g | Quark | ca. 0.69 € |
| 2 Msp. | Ginsengpulver | |
| 0.5 TL | Eisenkraut, fein gerieben - gehäuft (x) | |
| 0.5 | Peperoni, fein gehackt | |
| 0.5 TL | Galgantwurzel, fein gerieben - gehäuft (x) | |
| 1 Bund | Basilikum | ca. 0.55 € |
| 0.5 TL | schwarzer Pfeffer, - geschrotet ,gehäuft (x) | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Quark leicht salzen und in ein kleines Tuch geben, mit Schnur zubinden, einen Tag abtropfen lassen. Anderntags mit dem Rührgerät glatt schlagen und alle Zutaten untermischen.
Würzen mit Pfeffer und Salz und in die kleinen Paprikas füllen.
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