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Rezept: Früchte-Kücheln

Bild: Früchte-Kücheln - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

40 gMehlca. 0.03 €
100 mlMilch, Bier oder Wein 
1 TLÖlca. 0.01 €
2 Eiweißca. 0.17 €
5 gZuckerca. 0.01 €
500 gButterschmalzca. 6.38 €
Früchte; wie Ananas - Bananen, Birnen, Äpfel, Pfirsiche oder Aprikosen 

Zubereitung:

Mehl sieben, mit Milch, Bier oder Wein verrühren und ruhen lassen. Anschließend Eiweiß mit Salz, Öl und Zucker steifschlagen und unter die Mehlmasse geben.

Die Früchte in den Teig tunken und im 180 Grad heißen Butterschmalz herausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Man kann auch Fruchtsauce oder Vanillesauce dazu reichen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchte-Kücheln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz  *   Eier - halb  *   Pflanzenöl  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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