Rezept: Fruchtsalat mit Ananaskäse

Bild: Fruchtsalat mit AnanaskÃ¤se - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Orange	ca. 0.29 €
1	Ananas
1	Karambole
6	Frische Datteln
1 kl.	Schale Erdbeeren
1 kl.	Schale Himbeeren
125 g	Ananas-Frischkäse
etwas	Zitronensaft
etwas	Milch
	Geröstete Mandelblättchen - um Garnieren

Zubereitung:

Die Früchte waschen und je nach Frucht klein schneiden. Die Früchte auf Tellern anrichten.

Den Frischkäse mit der Milch und dem Zitronensaft verrühren.

Die Käsemarinade über die Früchte geben.

Mit Mandelblättchen dekorieren.

Nach Belieben kann der Salat auch noch mit etwas Puderzucker bestäubt werden.

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(*) Die Zubereitung von Fruchtsalat mit Ananaskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Erdbeeren * Frische Datteln * Himbeeren * Karambole (Sternfrucht) * Mandeln gehobelt * Milch fettarm 1,5% * Orangen * Zitronensaft

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