Rezept: Gebratener Aal - Variation 1

Bild: Gebratener Aal - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 20.03 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Aal	ca. 19.78 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
2 EL	Margarine - oder Butter	ca. 0.12 €
2 EL	Rübensirup	ca. 0.19 €

Zubereitung:

Den abgezogenen Aal in 5 cm lange Stücke schneiden. Die Aalstücke nebeneinander in eine Bratpfanne legen, salzen, Wasser angießen, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 alles zum Kochen bringen, dann auf 1 zurückschalten, das Wasser in der offenen Pfanne verkochen lassen. Das Fett zufügen, die Aalstücke goldbraun braten. Nun den Sirup in dünnen Fäden über den Aal träufeln. Die Stücke wenden und rundum knusprig braten. Dazu schmecken Bratkartoffeln und grüner Salat. Zubereitungszeit : : 25 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratener Aal - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aal - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zuckerrübensirup

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