Rezept: Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans

Bild: GeflÃ¼gel-Reis-Salat a la New Orleans - Zutaten

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Bund	Frühlings-Zwiebeln	ca. 0.07 €
200 g	Vollkorn-Reis
3 Stange(n)	Bleichsellerie
3	Tomaten	ca. 0.96 €
200 g	Gegartes Hühnchenfleisch
150 g	Saure Sahne	ca. 0.33 €
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
1 EL	Kresse
	Zitronensaft
	Tabascosauce
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Reis 20 Minuten kochen.
Zwiebeln & Bleichsellerie in Ringe
schneiden. Tomaten und Hühnchenfleisch in Würfel schneiden.
Sahne und Joghurt verrühren, mit Kresse, Zitronensaft,
Tabascosauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat im Kühlschrank
gut durchziehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Kremiger Jogurt 3,5% * Kresse - Päckchen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Staudensellerie * Tabasco * Tomaten * Zitronensaft

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