Rezept: Gefrorene Schokoladensahne

Bild: Gefrorene Schokoladensahne - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
50 g	Raspelschokolade	ca. 0.30 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
	Milch - um Anrühren
0.25 l	Sahne	ca. 1.36 €
Verzierung
1 EL	Raspelschokolade

Zubereitung:

Raspelschokolade, Zucker und die Milch auf der Kochstelle zu einem dicken glatten Brei verrühren. Wenn sich alle Zutaten aufgelöst haben, wird der Brei unter häufigem Umrühren zum Erkalten gebracht. Diese Masse mit der steif geschlagenen Sahne vermischen. In eine Form geben und im Eisschrank gefrieren. Vor dem Verzehr mit Schokoraspeln verzieren.

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(*) Die Zubereitung von Gefrorene Schokoladensahne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Schokoladenraspeln - zartbitter * Zucker - Raffinade

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Rezept: Gefrorene Schokoladensahne

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