Rezept: Gegrillte Hühnerbrüstchen mit Tacos
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Hähnchenbrustfilets, ca. - 125 g | |
| 1 | Orange, unbehandelt - Saft und Schale davon | ca. 0.35 € |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.31 € |
| Jodsalz | ca. 0.00 € | |
| 1 TL | Pfeffer, schwarz, grob - gemahlen | ca. 0.03 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 250 ml | Mexikanische Grillsauce, - .B. von Thomy | |
| 1 | Avocado | ca. 0.69 € |
| 8 | Taco-Shells und Taco-Chips |
Zubereitung:
Den Orangensaft, die abgeriebene Orangenschale und das Olivenöl verquirlen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen, 30 Minuten durchziehen lassen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden, die Tomaten waschen, in schmale Schnitze schneiden, den grünen Stengelansatz und eventuell die Kerne entfernen.
Die Avocado schälen, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch feinwürfeln. Mit der mexikanischen Grill-Sauce vermischen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, abtupfen und auf dem Grill unter Wenden ca. 8 Minuten grillen, dabei ab und zu mit der Marinade bepinseln.
Die Tacos entweder auf Aluminiumfolie, auf dem Grill oder im Backofen nach Packungsanweisung vorbereiten.
Die gegrillten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit den Zwiebeln, den Tomaten und der Sauce in die Tacos füllen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Holunderblütenwein - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.17 € Ergibt 3 Flaschen mit je 700 ml Holunderblütenwein. Blütendolden nach 24 Stunden niederschlagsfreiem Wetter abschneiden. Kurz auf Küchenkrepp in die Sonne |
 | Schlesische Wellwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 6.39 € Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten |
 | Rhabarber-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 3.06 € Demeter: 3.17 € Die gehackten Zwiebeln in Essig weichdünsten. Dann den ungeschälten und in ca 1/2 cm dicke Scheiben geschnittenen Rhabarber und alle übrigen Zutaten hineingeben |
 | Apfelpfannkuchen 2 Portionen Preise: Discount: 1.75 € EU-Bio: 2.15 € Demeter: 2.27 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben und unter Rühren Milch, Eier und Zucker dazugeben. So lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig 30 |
 | Anti-Grippe-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 4.77 € EU-Bio: 5.08 € Demeter: 5.20 € Alle Zutaten fein schneiden oder würfeln und locker mischen. Marinade verrühren und über den Salat gießen. |
