Rezept: Schlesische Wellwurst - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten Rezept: 6.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Schweinebauch | ca. 4.45 € |
| 700 g | Weißbrot | ca. 1.37 € |
| 3 | Zwiebeln | ca. 0.40 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen.
In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.
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