Rezept: Gegrillte Zucchini

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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Zucchini,	ca. 1.35 €
0.5 Tasse(n)	Olivenöl,	ca. 0.80 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
3 EL	Weißwein,
2	Knoblauchzehen - gepresst	ca. 0.08 €
1 EL	Basilikum	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Knoblauch mit Weißwein, Salz und Pfeffer vermischen. Die gewaschenen Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit Öl bepinseln.

Auf dem heißen Grill zunächst eine Seite grillen, umdrehen und auf die gegrillte Seite die vorbereitete Knoblauch-Wein-Mischung verteilen. Wenn die untere Seite ebenfalls gegrillt ist, die Zucchinischeiben auf eine Platte setzen, das klein zerzupfte Basilikum darüber streuen und sofort servieren.

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(*) Für diese Version von Gegrillte Zucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weißwein * Zucchini - grün

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