Rezept: Geleesterne

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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 40 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
70 g	Zucker	ca. 0.10 €
0.5	Orange, abger. Schale davon
2	Eigelb	ca. 0.17 €
125 g	Margarine	ca. 0.65 €
200 g	Johannisbeergelee	ca. 0.75 €
50 g	Puderzucker	ca. 0.42 €

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Orangenschale, Eigelbe und Margarine verkneten. Ca. 60 Minuten kühlen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig portionsweise dünn ausrollen. Sterne ausstechen. Bei der Hälfte mit kleinerer Form Mitte ausstechen. Auf die anderen Sterne setzen.

Plätzchen mit Gelee füllen. Ca. 10 Minuten backen. mit dem Puderzucker bestäuben.

Zubereitung: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: ca. 60 Minuten
Backzeit: ca. 10 Minuten .
Ergibt 60 Stück

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geleesterne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Johannisbeergelee - rot * Pflanzenmargarine * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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