Rezept: Getrocknete Tomaten - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Tomaten | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Tomaten dörren geht folgendermassen: Beliebig viele Tomaten halbieren. Die Kerne so gut wie möglich entfernen, Salz darüberstreuen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Im Backofen 12 Stunden oder über Nacht bei sehr schwacher Hitze (80-90 Grad) backen.
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