Rezept: Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 800 g | Gurken | ca. 1.90 € |
| 2 | Salz | |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 1 | Gurkengewürz | |
| 375 ml | Weinessig - heiß | ca. 1.61 € |
| 375 ml | Wasser, heiß | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Ausreichend für zwei 1 Liter Weckgläser.
Gurken gründlich waschen, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedeckt mindestens 12 Std. ziehenlassen.
Danach Gurken waschen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf die Weckgläser verteilen. Gurkengewürz zufügen, heißen Weinessig und heißes Wasser über die Gurken gießen. Die Gläser wie gewohnt verschließen und mit Kunststoff-Einkochklammern befestigen. Bei 900 Watt in 8-10 Minuten einkochen.
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