Rezept: Grapefruit-Marmelade

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 5 Gläser a 400 g
5	Grapefruits
1	Ananas
1 gr.	Mango
1 kg	Gelierzucker	ca. 1.39 €
1	Vanilleschote	ca. 2.00 €
4 EL	Whisky

Zubereitung:

Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch auslösen. Ananas vierteln, Fruchtfleisch würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln. Zucker und Vanillestange mit den Früchten in einem Topf verrühren, nach Packungsvorschrift aufkochen. Vanillestange herausnehmen. Whisky unterrühren. Marmelade noch heiß in die Gläser füllen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grapefruit-Marmelade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Bourbon Whiskey 40% Vol. * Gelierzucker - 1:1 * Grapefruit * Mango * Vanilleschote

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