Rezept: Grießauflauf mit Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.93 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 2 Becher | Joghurt | |
| 1 Becher | Sahne | |
| 150 g | Weizengrieß | ca. 0.11 € |
| 4 | Eischnee | ca. 0.34 € |
| 4 mittelgr. | Bananen | ca. 1.34 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 6 EL | Eierlikör | |
| 3 EL | Mandelblätter | ca. 0.14 € |
| Puderzucker | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Bananen in Scheiben geschnitten in Zironensaft und Eierlikör marinieren.
Eigelb mit Zucker gut aufschlagen.
Joghurt, Sahne und Grieß unterrühren.
Eischnee unterheben.
Bananen unterheben.
Die Masse in eine gefetette Form füllen, mit den Mandelblättern bestreuen und bei 180 Grad 45 Minuten backen.
Mit Puderzucker besteuben.
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