Rezept: Grillierte Apfelscheiben

Bild: Grillierte Apfelscheiben - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Äpfel	ca. 1.26 €
1 EL	Rohzucker	ca. 0.03 €
1	Schuss Calvados
180 ml	Halbrahm	ca. 0.98 €
	Peter Gächter Beda - Hanimann

Zubereitung:

Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1.5 cm dicke Ringe schneiden. Auf dem Grill kurz auf beiden Seiten grillieren, anschließend in eine Aluform geben.

Rohzucker darüber streuen, Calvados dazugießen und flambieren. Den Halbrahm darüber gießen und kurz einkochen lassen, die Apfelscheiben auf Teller anrichten und mit der Calvadossauce übergießen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grillierte Apfelscheiben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Calvados * Schlagsahne * Zucker - Raffinade

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